Gigot d'agneau au miel, moutarde et curry

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 45 minutes

Couverts: 4 personnes

Ingrédients: 1 gigot d'agneau d'un poids de 1.5 kg environ 1 cuillère à soupe de moutarde 20 g de beurre 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de curry sel, poivre

Préparation:

1- Salez et poivrez le gigot.

2- Mélangez dans un bol le miel, la moutarde et le curry.

3- Recouvrez l'agneau de ce mélange et disposez-le dans un plat allant au four.

4- Répartissez des noisettes de beurre sur le dessus de la viande et versez un fond d'eau dans le plat (environ 2 cm).

5- Faites cuire 45 minutes dans le four préchauffé à 200°C.

Bon appétit !...