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Côte de porc laquée au miel

Recette Hyper Frais 81 Préparation: 20 minutes Recette Hyper Frais 81 Cuisson: 15 minutes Recette Hyper Frais 81 Couverts: 4 personnes

Ingrédients:

  • 4 côtes de porc dans le filet
  • 5 cl de vinaigre de vin
  • 1 c. à soupe de sauce soja
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 3 c. à soupe de miel selon les goûts

Préparation:

1- Saisir les côtes de porc à la poêle avec l'huile d'olive. Une fois les côtes dorées, baisser le feu, verser le miel dessus et laisser légèrement caraméliser.

2- Verser le vianigre dans la poêle pour déglacer, ajouter la sauce soja pauis laisser cuire 15 minutes à feu doux en retournant les côtes de porc régulièrement. Les arroser avec la sauce jusqu'à ce qu'elles soient laquées. Ne pas saler, la sauce soja s'en charge.

 Astuce !

Servez avec des pousses de soja sautées, du riz ou des courgettes.