Le marché du goût et de la variété
Hyper Frais 81 est né de la volonté de proposer en un même lieu des produits de qualité, frais et variés.
En 2001, Hyper Frais ouvre ses portes grâce à l'association de 3 structures.
Les albigeois et les habitants des alentours peuvent désormais consommer équilibré au quotidien :
- Fruits et légumes avecla SARL Boutet et Fils
- Pains et pâtisseries avec la SA Epi du Rouergue
- Viandes, charcuteries, produits laitiers, conserves, épicerie fine avec la SARL Sovit
L'expérience et la passion du métier de boucher
M. et Mme Alary sont originaires de l'Aveyron.
Très jeunes ils décident de créer leur commerce et s'installent à ALBI en 1983, dans le quartier de la Maladrerie.Tous deux partagent la passion du métier et du terroir.
Au fil des années, le couple crée un réseau d'éleveurs locaux et fidélisent une clientèle sensible à l'origine de la viande.
La boucherie de quartier prend une autre dimension en devenant un des piliers d'Hyper Frais 81.
Des produits goûteux, locaux, à des prix compétitifs.
Hyper Frais 81 vous offre un choix unique de pièces de boucherie et charcuterie:
- Viande bovine sélectionnée en vif par M. ALARY dans les élevages locaux
- Présentation des produits irréprochable
- Conseils et recettes pour varier les plaisirs
« Nous privilégions les circuits courts d'approvisionnement pour proposer aux consommateurs les prix les plus justes ! » M. Alary
Les animaux sont élevés dans le Tarn et l'Aveyron, abattus principalement dans les abattoirs Tarnais.
Les carcasses sont livrées directement chez SOVIT Hyper Frais 81 qui possède son propre atelier de découpe.
Produits certifiés Label Rouge, d'Appellation d'Origine Contrôlée, d'Appelation d'Origine Protégée.
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Nos points forts: Le meilleur de la viande
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La traçabilité L'équipe au quotidien veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité
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