Des produits frais et de qualité!
Boucherie
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Les arrivages quotidiens et la mise en rayon permanente sont gages de fraîcheur des produits.
Nombreuses brochettes et morceaux à griller pendant la période estivale.
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Viande Bovine
Bovins sélectionnés chez les éleveurs locaux. Viande de type race à viande uniquement. -
Agneau
Elevés dans le Tarn principalement à Castanet. -
Cochon
Fabrication artisanale de la saucisse fraîche, saucisses à thème, chipolatas, merguez, chair,… -
Volailles
Volailles entières (poulet, poule, pintade, caille, pigeons,…) ou volailles coupées (rables de lapin, filet de dinde, magret,…)
Charcuterie
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Rayon traditionnel à la coupe et en libre-service
- Fabrication maison pour certains produits tels que le friton de canard, les fricandeaux, le foie gras,…
- Pour les autres produits : sélection de fournisseurs locaux tels que les charcutiers de Lacaune (Jambon de pays, saucisson, pâtés,…)
- Plateau de charcuterie sur commande
Crèmerie
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Rayon à la coupe et en libre-service
- Grande variété de fromages
- Travail avec les producteurs régionaux (Roquefort, Cabécou, Cantal, Tomes de Lacaune,…)
- Plateau de fromages sur commande
Traiteur – Conserverie – Epicerie Fine
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Choix renouvelé quotidiennement
- Plats cuisinés, salades, feuilletés, crêpes salées, tartes …
- Soupes, confits, légumes en conserve
- Plateau de viande froide sur commande
- Panier garni avec assortiment en période de fêtes de fin d’année
« Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière ».
Astuces / Conseils
Cuisson homogène d'un gigot d’agneau
Obtenir une cuisson homogène sur l’ensemble du gigot d’agneau.
Nos recettes
